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关于冷藏车侧门改装工艺的视频和冷藏车门结构图，我无法直接提供视频或图片链接，但我可以大致描述一下冷藏车门改装的一些基本步骤和门结构的基本知识，您可以根据这些信息进行搜索，找到相关的视频和图片。
冷藏车门改装的基本步骤可能包括：
1、评估现有门的设计和结构，确定改装的需求和方案。
2、拆除现有的门和门框架。
3、根据新的设计方案制作或购买新的门和门框架。
4、安装新的门和门框架，确保密封性和保温性能。
5、进行测试和调整，确保门的开启和关闭顺畅。
至于冷藏车门结构，冷藏车门需要具有良好的密封性和保温性能，门通常由外层钢板、保温材料层（如聚氨酯泡沫）和内层钢板组成，门的开启方式可能是侧开式或前后开启式，门边可能还有密封条，以确保门的密封性。
您可以搜索“冷藏车门改装教程”、“冷藏车门结构图解”等关键词，可能会找到相关的视频和图片，在进行任何改装之前，请确保您已经了解相关的技术和安全知识，或者请专业人士进行改装。